Домашняя лапша по Дюкану Подробнее

рецепт

Лапша по Дюкану

Ингридиенты

Инструкция

Для работы нам понадобятся яйца, кукурузный крахмал, соль.
У 2 яиц отделить белки от желтков. В этом блюде нам понадобятся только желтки. Белки вы можете использовать для приготовления других блюд.
В миске соединить 2 желтка, 1 щепотку соли и крахмал (6 ст. л.). Крахмал добавляйте постепенно. Возможно, вам не понадобится 6 столовых ложек крахмала для замеса теста (зависит от величины желтков).
Замесить крутое тесто.
Раскатать тесто как можно тоньше на подпыленной крахмалом доске.
С помощью ножа разрезать тесто на полосочки в форме будущей лапши.
Затем полуфабрикаты немного подсушить на воздухе или в едва разогретой духовке.
Лапша по Дюкану готова.

Домашняя лапша по Дюкану