ПЕРЕЦ КУСОЧКАМИ В ТОМАТНОМ СОКЕ Очень вкусный рецепт. Похож на лечо. Порезанный дольками перец – желтый или красный – 4 кг; Готовый томатный сок – 3 литра (3,5-4 кг свежих помидоров); Соль – 3 столовые ложки; Уксус 9% – 9 столовых ложек; Подсолнечное масло – 100 мл (половина стакана); 2 очищенные головки чеснока среднего размера. Выход – 10 поллитровых банок Подготовить банки – помыть, простерилизовать. Томаты измельчить, сделать сок. Довести его до кипения с добавлением всех ингредие