povarenok.ru
28.08.2017, 10:15:58
Деликатес из острого перца с луком - кулинарный рецепт Подробнее
Деликатес из острого перца с луком
Ингридиенты
- Перец красный жгучий — 3 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Базилик (свежий, фиолетовый) — 2 веточ.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
Инструкция
- Нашинковать мелко лук. Разогреть масло на сковороде и тушить лук до прозрачности на маленьком огне, помешивая. Он не должен зажариться и не должен хрустеть.
- Добавить к луку нарезанный острый перец. Накрыть крышкой и тушить пару минут, помешивая, до готовности перца.
- Затем добавить нарезанный базилик, посолить и все вместе еще тушить, помешивая, пару минут. Какие ароматы, вы даже не представляете!
- Закуска готова. Можно сделать побольше и хранить в холодильнике три-четыре дня. Если устоит.
Деликатес из острого перца с луком - кулинарный рецепт
