Что приготовить из баклажанов? Простые рецепты с отменным вкусом... Баклажаны в России еще называют синие, синенькие, хотя они вовсе не синие. По Европе этот овощ фиолетового цвета семейства пасленовых распространился в 15 веке, но активно и с удовольствием есть баклажаны начали только ближе к 20-му веку. Из-за содержания в них соланина перезревшие баклажан