povarenok.ru
01.09.2017, 13:30:49
Яблочный пирог "Прованс" - кулинарный рецепт Подробнее
Яблочный пирог "Прованс"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Масло сливочное — 85 г
- Молоко — 1/2 стак.
- Сахар — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Корица — 1/2 ч. л.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Яблоко — 3 шт
- Сахарная пудра — по вкусу
Инструкция
- Смешать муку с разрыхлителем и корицей.
- Соединить сахар с размягчённым сливочным маслом. Взбить.
- Продолжая взбивать, ввести яйцо. В однородную смесь влить молоко и перемешать.
- Яично-масляную смесь соединить с мучной и перемешать до однородности.
- Форму диаметром 20 см смазать маслом. Выложить тесто. Разровнять. Яблоки вымыть, обсушить, очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. Уложить дольки яблок на тесто. Середину оставить открытой.
- Соединить коричневый сахар с корицей.
- Подготовленной ароматной смесью присыпать верх пирога. Пирог поставить в разогретую до 175*С духовку на 10 минут. Затем температуру снизить до 155*С и выпекать ещё 35-40 минут.
- Пирог остудить в форме, затем вынуть. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Яблочный пирог "Прованс" - кулинарный рецепт
