Зур Бэлиш-Татарский национальный пирог - Эфария Зур бэлиш — это блюдо татарской наицональной кухни, в переводе — «большой пирог». Начинка для него картошка с мясом. Ингредиенты: Тесто: 1 стакан кефира 1 яйцо 1 ч.л. сахара 0.5 ч.л. соли 0.5 ч.л. соды гашеной кипятком 450-500 грамм муки Начинка: 500 грамм говядины (можно так же баранину) 3 шт. лука 8 крупные картошки Все