Быстрая и вкусная домашняя ветчина из свинины =Время подготовки и приготовления: 3 часа. Ветчина будет готова через 24 часа. Количество: около 900 г Ингредиенты для приготовления домашней ветчины из свинины: = 1, 2 кг свиного окорока или грудинки; 60 г поваренной соли; 1 л воды; 10 г молотой куркумы; 20 г луковой шелухи; 2 ч.л. тмина; 2 ч.л. кориандра; 3 лавровых листа.