Мацерат - делаем сами Мацерат — это масляная вытяжка или масляная настойка. Очень популярный и полезный ингредиент или самостоятельное средство. И относительно простой в приготовлении. Описываю свой опыт :) Итак, масляная настойка давно популярна у кулинаров и косметологов. Если посмотрите на полки супермаркетов, увидите там масла с чесноком или с перцем, розмарином и прочими