Лаваш с сыром вместо хлеба - кулинарный рецепт Подробнее

Лаваш с сыром вместо хлеба

Ингридиенты

Лаваш (Я покупаю армянский, два квадратных листа отлично помещаются на противень ) — 2 шт
Сыр голландский — 250 г
Зелень (я беру ассорти: зелёный лук, петрушка, укроп. Всё что сезонно и полезно ) — 1 пуч.
Кефир (я и закваску использую, и йогурт без наполнителя. ) — 1 стак.
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное (сырое)

Инструкция

Натираем на крупной тёрке сыр, туда крошим зелёный лук, другую зелень, раздавливаем чеснок, вливаем кефир, оставляя часть в стакане, он нам еще понадобится, и разбиваем яйцо. Перемешиваем, солим. Это - начинка для лаваша.
Смазываем маслом пергамент для выпечки, кладём на него лаваш, 1 лист. На него выкладываем начинку, распределяем ложечкой. Уголки лаваша мажем кефиром.
Накрываем всю эту радость вторым листом лаваша, а сверху мажем его оставшимся кефиром, щедро. Посыпаем сверху какой-нибудь ароматной приправкой, или просто черный перчик для любителей.
Теперь в духовку. Температура - 180 градусов. Запекать 10-15 минут, пока не будет красивой золотистой корочки. Я даже не успела его снять целиком - уже растащили на кусочки! Приятного аппетита!

Лаваш с сыром вместо хлеба - кулинарный рецепт