webspoon.ru
08.09.2017, 11:49:35
Закуска на Хэллоуин — чипсы из тортильи «Привидения» Подробнее
Закуска на Хэллоуин — чипсы из тортильи «Привидения»
Ингридиенты
- Лепёшки тортилья 3 шт.
- Масло оливковое со специями 2 ст. л.
- Паприка сладкая молотая 0.3 ч. л.
- Соль 0.3 ч. л.
Инструкция
- Для приготовления 2 противней чипсов (максимальное возможное количество 24 штуки) нам потребуется 3 круга не самой тонкой мексиканской тортильи (думаю, подойдёт и лаваш, лишь бы не тот, который прозрачный, как бумага), 1-2 ст. л. растительного масла (в идеале — ароматизированного травами-приправами) и соль по вкусу. Можно использовать также паприку, чёрный перец, какие-то сухие травы, и вообще любую приправу, которая придёт вам в голову.
- Масло солим, перчим. Размешиваем.
- Лист тортильи нарезаем на радиальные сегменты — можно на четвертинки, можно на восьмушки.
- Ножом для карвинга либо офисным ножом (главное, чтобы был острый кончик) вырезаем всяких разных привидений. Глаза можно проковырять какой-нибудь палочкой.
- Более сурово выглядят привидешки вот с такими угловатыми чертами лица. Они менее дружелюбны, чем с округлыми контурами, но зато режутся быстрее — максимум 2 минуты на 1 штуку. Когда режем последнюю тортилью, уже можно поставить духовку на разогрев, на 180°С.
- Выкладываем привидений на противень, на кондитерскую бумагу, обмазываем сверху маслом с солью и с приправами.
- Выпекаем в духовке на среднем уровне 10 минут, при температуре 180°С. Можно установить одновременно 2 противня. Готово к употреблению сразу, но реально приготовить и за неделю до праздника. Если домашние не сожрут, то ничего этим чипсам не будет.
Закуска на Хэллоуин — чипсы из тортильи «Привидения»
