Полосатое яблочное повидло рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее

Полосатое яблочное повидло

Ингридиенты

Ежевика свежая 250 г
Малина свежая 250 г
Сахар 1.2 кг
Яблоко 2 кг

Инструкция

Для работы нам понадобятся яблоки, малина, ежевика, сахар.
Яблоки промыть, очистить от кожуры и семенной камеры. Измельчить в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку.
Проварить до размягчения (приблизительно 15 минут).
Измельчить с помощью блендера до состояния пюре.
Малину перебрать, измельчить в кухонном комбайне. Протереть сквозь сито.
В протёртое малиновое пюре добавить 1/3 части подготовленного яблочного пюре и 1/3 часть сахара. Уварить на медленном огне до густого состояния, постоянно помешивая.
Ежевику перебрать, измельчить в кухонном комбайне, протереть сквозь сито.
В ежевичное пюре добавить 1/3 часть подготовленного яблочного пюре и 1/3 часть сахара.
Уварить на медленном огне, постоянно помешивая, до густого состояния.
В оставшуюся 1/3 часть яблочного пюре добавить 1/3 часть сахара. Уварить до густого состояния, постоянно помешивая.
В стерилизованные банки по очереди, с помощью ложки, выкладывать слоями 3 вида повидла.
Если вы уварили повидло хорошо, то дополнительной стерилизации не понадобится. Если вы не уверены, то можете простерилизовать наполненные баночки на протяжении 10 минут. Закрыть стрерилизованными крышками и отправить на хранение.

webspoon.ru

Полосатое яблочное повидло рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru