gastronom.ru
08.09.2017, 17:19:10
Ратафия из винограда, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Ратафия из винограда
Ингридиенты
- Виноград без косточек - 1 кг
- Сахар-песок - 50 г
- Водка - 250 г
Инструкция
- Подготовьте продукты. Я взяла белый виноград, можно взять и темный, желательно мускатных сортов.
- В соковыжималке сделать сок из виноградных ягод.
- Процедить сок через мелкое сито, затем через марлю в 4 сложения.
- Перелить сок в кастрюльку, поставить на медленный огонь, добавить сахар и довести до слабого кипения. Снять пену и дать остыть.
- Влить водку, перемешать. Разлить по бутылкам, тщательно закупорить. Вино должно созревать около двух месяцев.
Ратафия из винограда, пошаговый рецепт с фото
