edimdoma.ru
09.09.2017, 17:35:39
Сконы со сливами рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Сконы со сливами
Ингридиенты
- мука - 300 г
- крупные сливы - 5 шт.
- сливочное масло - 70 г
- яичные желтки - 1 шт.
- молоко - 160 мл
- сахарная пудра - 1 1/2 ст. л.
- сахар коричневый - 3 ч. л.
- разрыхлитель - 5 г
- сода - 1/2 ч. л.
- ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
- соль морская - 1/4 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Духовку предварительно разогреть до 210°С.
- На весь экран # шаг 2/9В чаше комбайна соединить 250 г муки, разрыхлитель, соду, щепотку соли, добавить предварительно размягченное сливочное масло и все вымешать в крошку крюком для теста.
- На весь экран # шаг 3/9В 150 мл молока всыпать сахарную пудру и все перемешать, так чтобы пудра полностью растворилась, затем влить молоко в чашу с мукой, добавить ванильный экстракт и продолжить вымешивать.
- На весь экран # шаг 4/9Сливы, удалив косточки, нарезать небольшими кубиками.
- На весь экран # шаг 5/9Не выключая комбайна, добавить в тесто нарезанные сливы и вымешать еще немного.
- На весь экран # шаг 6/9Рабочую поверхность посыпать оставшейся мукой, выложить тесто и вымесить его руками (если оно получилось слишком жидким, подсыпьте еще немного муки — тесто должно быть эластичным и отлипать от рук).
- На весь экран # шаг 7/9Сформировать из теста пласт толщиной в сантиметр-полтора, кондитерским кольцом вырезать булочки и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.
- На весь экран # шаг 8/9В яичный желток влить оставшееся молоко, посолить, перемешать и смазать булочки, затем посыпать их коричневым сахаром.
- На весь экран # шаг 9/9Выпекать сконы в разогретой духовке 20 минут. поделиться фото 4.5согласны?
Сконы со сливами рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
