povarenok.ru
09.09.2017, 18:29:34
Курица с болгарским перцем - кулинарный рецепт Подробнее
Курица с болгарским перцем
Ингридиенты
- Филе куриное — 500 г
- Перец болгарский — 2 шт
- Перец чили — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 4 ст. л.
- Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
- Сахар — 3/4 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Лук зеленый — 1 веточ.
Инструкция
- Филе вмыть, обсушить, нарезать брусочками. В воке разогреть растительное масло, обжарить филе в течении 15 минут и снять на тарелку.
- Вымыть и обсушить болгарский перец, удалить семена и нарезать соломкой.
- Чили вымыть, нарезать колечками не удаляя семян. Чеснок очистить и измельчить.
- Соединить с крахмалом сахар, уксус, соевый соус. Перемешать.
- В вок полодить чеснок и чили, обжаривать 39 секунд. Добавить болгарский перец. Готовить помешивая 7 минут. Вернуть филе, перемешать, влить соус. Готовить всё ещё примерно 5 минут до загустения соуса. Подавать немедленно.
- При подаче посыпать нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!
Курица с болгарским перцем - кулинарный рецепт
