povarenok.ru
11.09.2017, 17:02:40
Курица с овощами в пикантном маринаде - кулинарный рецепт Подробнее
Курица с овощами в пикантном маринаде
Ингридиенты
- Голень куриная — 6 шт
- Картофель (некрупный) — 800 г
- Помидоры черри — 6 шт
- Перец чили — 1 шт
- Соус (Kikkoman) — 5 ст. л.
- Мед — 3 ст. л.
- Перец сладкий красный — 2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Порошок чесночный
- Тимьян
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Инструкция
- Куриные голени, картофель вымыть, обсушить.
- Не очень крупный картофель очистить, нарезать вдоль на четвертинки.
- В чашке смешать соевый соус Kikkoman и мёд, можно сразу же добавить в маринад специи: сушеный чеснок, сладкую паприку, тимьян, всё размешать (или же можно приправить голени специями после маринада).
- Куриные голени с картофелем посолить, поперчить свежемолотым перцем.
- Куриные голени вместе с картофелем залить медово-соевым маринадом и оставить на 30 минут мариноваться.
- Огнеупорную форму смазать маслом и выложить в неё маринованные голени вместе с картофелем
- Сверху положить помидоры черри и очищенную от семян и нарезанную горькую перчину. Добавить лавровый лист, 2-3 веточки тимьяна, налить на дно формы немного маринада, сверху полить растительным маслом, присыпать сладкой паприкой.
- Запекать в разогретой духовке при 220* 40 минут под фольгой и 20 минут без фольги до готовности. Учитывайте особенности своей духовки.
- Готовую курочку с картофелем подать к столу.
Курица с овощами в пикантном маринаде - кулинарный рецепт
