povarenok.ru
13.09.2017, 16:32:38
Ленивые вареники с овсяными хлопьями Подробнее
Ленивые вареники с овсяными хлопьями
Ингридиенты
- Творог — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Хлопья овсяные (стакан 250 мл) — 1/2 стак.
- Хлопья рисовые — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1..1,5 стак.
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло сливочное (для подачи)
- Вишня (без косточки) — 250 г
- Сахар — 5 ст. л.
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Вода — 1 л
Инструкция
- Продукты, которые нам понадобятся для приготовления вареников. Также потребуются сахар, соль и разрыхлитель.
- В глубокую чашку выложить творог, добавить яйца, соль, сахар, сметану. Тщательно перемешать до однородной массы. Добавить два вида хлопьев, просеянную муку с разрыхлителем.
- Из полученной массы скатать вот такую "колбаску".
- И нарезать ее на кусочки. Вареники варить в подсоленной воде 3 мин. после всплытия. Готовые вареники выложить на тарелку и смазать сливочным маслом.
- К вареникам замечательно подать вишневый кисель. Для приготовления киселя необходимо в кастрюле с кипящей водой растворить сахар. Затем в сироп всыпать вишню, прокипятить в течение 5-7 минут. Крахмал растворить в небольшом количестве холодной воды и влить в кастрюлю, перемешать, прокипятить еще минуты 2-3.
Ленивые вареники с овсяными хлопьями
