pojrem.ru
30.01.2014, 4:19:01
Маринованные помидоры с чесноком -"помидоры в снегу" Подробнее
Маринованные помидоры с чесноком
Ингридиенты
- Помидоры - 1,5 кг
- Сахар - 6 ст.л.
- Соль - 2 ст.л.
- Уксусная кислота 70% - 1 ч.л.
- Чеснок - 1-2 шт.
Инструкция
- Как приготовитьДля начала вымоем банки и простерилизуем их. Поставим в духовку на минут 10 при 150 градусах, когда стенки у банок станут сухими достаем их из духовки. Помидоры вымыть и разложить в теплые стерилизованные банки. Затем заливаем их кипятком и накраваем приготовленными заранее крышками. Крышки необходимо прокипятить 5-7 минут. Оставляем банки с помидорами на 10 минут. Чеснок чистим, моем и измельчаем через пресс. Воду из банок слить в кастрюлю добавить соль и сахар, довести наш маринад до кипения. Пока готовится маринад в каждую банку раскладываем чеснок по 2 ст.л. Аккуратно заливаем помидоры кипящим маринадом и закатываем. Переворачиваем банки, проверяем на всякий случай плотно ли закатали крышку. А потом хорошо укытывам банки и оставляем их до полного остывания. Готовые банки убираем на хранение до зимы!
Маринованные помидоры с чесноком -"помидоры в снегу"
