Куриные грудки в пиве рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее

Куриные грудки в пиве

Ингридиенты

филе куриных грудок - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
лук-шалот - 1 шт.
пиво светлое - 1 бутылка
овощной бульон - 150 мл
оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
чеснок - 3 зубчика
мука - 2 ст. л.
сахар коричневый - 1 ст. л.
горчица с зернами - 2 ч. л.
томатная паста - 1 ч. л.
лавровый лист - 2 шт.
сухой острый перчик - 1 шт.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 3/4 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Куриные грудки посолить и поперчить со всех сторон.
На весь экран # шаг 2/7Разогреть в тяжелой глубокой сковороде оливковое масло, выложить грудки, накрыть крышкой и обжаривать на сильном огне с двух сторон до появления золотистой корочки.
На весь экран # шаг 3/7Весь лук почистить и нарезать полукольцами.
На весь экран # шаг 4/7Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
На весь экран # шаг 5/7Обжаренные грудки переложить на тарелку, в сковороду выложить лук и чеснок и томить на медленном огне до готовности.
На весь экран # шаг 6/7Добавить в сковороду горчицу, томатную пасту, все перемешать, затем всыпать муку и сахар, еще раз перемешать и все прогреть так, чтобы не было комочков.
На весь экран # шаг 7/7Пиво небольшими порциями влить к луку с чесноком, непрерывно перемешивая, затем вернуть в сковороду куриные грудки вместе с выделившимся соком, посолить, добавить лавровые листья, раскрошенный пальцами перчик, накрыть крышкой и томить на медленном огне 30‒40 минут, подливая горячий бульон, так чтобы курица была покрыта жидкостью. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Куриные грудки в пиве рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой