Фруктовые пироги на кефире
=Для теста:

    250  мл. кефира (любой жирности)
    250 гр. пшеничной муки
    50 гр. сливочного масла
    2 яйца
    150 гр. сахара
    1 ч. ложка разрыхлителя или 1/2 ч.л. пищевой соды
    по щепотке ванилина и соли 


=Для начинки:

    400-500 ягод (малина, смородина)
    или 2-3 яблока + немного молотой корицы
    или 400-500 граммов абрикосов