edimdoma.ru
21.09.2017, 13:33:38
Баклажаны в кисло-сладком соусе рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Ингридиенты
- Состав:
- баклажаны - 2-3 шт (400 гр)
- сладкий перец - 1 шт.
- соль - 2 ст. ложки
- растительное масло
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь - 1-2 см
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт
- соевый соус - 2 ст. ложки
- мед - 3 ст. ложки
- рисовый уксус - 1 ст. ложка
- молотый перец - 1 ч.ложка
- овощной бульон или вода - 200 мл
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Режем баклажаны кусочками, кому как больше нравится.
- На весь экран # шаг 2/8Перец режем на полосочки или кубики.
- На весь экран # шаг 3/8Имбирь трем на терке, чеснок мелко шинкуем, лук режем на полукольца.
- На весь экран # шаг 4/8Разогреваем масло на сковороде или в воке.
- На весь экран # шаг 5/8Обжариваем чеснок, имбирь, лук. Готовим недолго, приблизительно 1 минуту.
- На весь экран # шаг 6/8Добавляем баклажаны. Обжариваем минут 5.
- На весь экран # шаг 7/8Добавляем соевый соус, мед, уксус, перец и овощной бульон\воду. Если добавляете воду, то предварительно можно растворить в воде 1-2 столовых ложек крахмала.
- На весь экран # шаг 8/8Снижаем огонь и тушим до готовности баклажанов. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Баклажаны в кисло-сладком соусе рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
