Ореховый пирог на сметане. Ингредиенты: пшеничная мука, ржаная мука, сметана Ореховый пирог на сметане. Ингредиенты: пшеничная мука, ржаная мука, сметана | Кулинарный сайт Юлии Высоцкой: рецепты с фото Подробнее

Ореховый пирог на сметане

Ингридиенты

пшеничная мука - 1 стакан
ржаная мука - 1 стакан
сметана 20% - 500 г
орехи пекан - 2 стакана
сахар коричневый - 275 г
сливочное масло - 110 г
яйца куриные - 2 шт.
разрыхлитель - 10 г
корица молотая - 1/2 ч. л.
соль морская - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран # шаг 2/6Взбивать в комбайне 1 стакан сахара и 100 г предварительно размягченного сливочного масла насадкой для теста, через минуту по одному добавить яйца, затем небольшими порциями ввести пшеничную муку.
На весь экран # шаг 3/6Не прекращая взбивать, добавить разрыхлитель, соль и сметану. Вымешивать пару минут, затем всыпать ржаную муку и взбивать до получения однородной массы.
На весь экран # шаг 4/6Орехи измельчить в блендере вместе с оставшимся сахаром и корицей.
На весь экран # шаг 5/6Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить половину теста, а сверху — половину измельченных орехов с сахаром, затем равномерно распределить оставшееся тесто и снова орехи.
На весь экран # шаг 6/6Выпекать пирог в разогретой духовке 35−40 минут. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Ореховый пирог на сметане. Ингредиенты: пшеничная мука, ржаная мука, сметана Ореховый пирог на сметане. Ингредиенты: пшеничная мука, ржаная мука, сметана | Кулинарный сайт Юлии Высоцкой: рецепты с фото