Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками. Ингредиенты: пшеничная мука, апельсины, яйца куриные Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками. Ингредиенты: пшеничная мука, апельсины, яйца куриные | Кулинарный сайт Юлии Высоцкой: рецепты с фото Подробнее

рецепт

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Ингридиенты

пшеничная мука - 200 г
апельсины - 1 шт.
яйца куриные - 2 шт.
кедровые орехи - 2 горсти
сахар коричневый - 75 г
сахарная пудра - 50 г
оливковое масло - 1/2 стакана
ванильный экстракт - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль морская - 1/2 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/11Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран # шаг 2/11Цедру апельсина натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
На весь экран # шаг 3/11Муку соединить с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешать.
На весь экран # шаг 4/11Отделить белки от желтков, белки отправить в холодильник.
На весь экран # шаг 5/11Желтки соединить с сахаром, влить ванильный экстракт и взбить миксером — масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.
На весь экран # шаг 6/11Не прекращая взбивать, медленно влить оливковое масло.
На весь экран # шаг 7/11Всыпать муку с разрыхлителем, добавить цедру и сок апельсина, орехи и вымешать ложкой.
На весь экран # шаг 8/11Охлажденные белки посолить, взбить миксером в крепкую пену, соединить с ореховым тестом и энергично перемешать.
На весь экран # шаг 9/11Форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить тесто, равномерно распределить его и отправить в разогретую духовку на 20‒25 минут.
На весь экран # шаг 10/11Остывший пирог выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой.
На весь экран # шаг 11/11... поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками. Ингредиенты: пшеничная мука, апельсины, яйца куриные Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками. Ингредиенты: пшеничная мука, апельсины, яйца куриные | Кулинарный сайт Юлии Высоцкой: рецепты с фото