Как приготовить домашний твердый сыр. Секреты приготовления твердого сыра Почему-то принять считать, что приготовление твердого сыра в домашних условиях –  сложное и хлопотное занятие. На самом деле, сделать его достаточно просто. «Мейто» или без чего твердый сыр невозможен Речь идет о молокосвертывающем ферменте растительного происхождения «Meito», производимом в Япони