1000.menu
22.09.2017, 12:29:37
Пицца с морепродуктами в духовке рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Домашняя пицца с морепродуктами в духовке
Ингридиенты
- Мука - 250 гр
- Дрожжи - 16 гр
- Вода - 120 мл
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Оливковое масло - 0.5 стол.л.
- Креветки - 3 шт.
- Мидии - 120 гр
- Кальмары - 150 гр
- Помидоры - 1 шт.
- Томатная паста - 3 стол.л.
- Лук - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать пиццу с морепродуктами? Подготовьте все ингредиенты. Креветки, если необходимо, сразу очистите и помойте. То же проделайте с другими морепродуктами. Муку просейте через мелкое сито. Овощи помойте и обсушите.Шаг 2: Замесите тесто. Для этого залейте дрожжи 50 мл воды и добавьте 2 ст.л. муки, перемешайте, оставьте на 20 минут. В подошедшую опару добавьте оставшуюся муку и воду, посолите. Влейте оливковое масло, всё хорошенько размешайте. Оставьте на 2 часа. Ориентируйтесь на густоту теста, имейте в виду, что муки у вас может уйти больше или меньше.Шаг 3: Переложите подготовленные морепродукты в подходящую посуду. Залейте морепродукты кипятком и оставьте на 7 минут.Шаг 4: Нарежьте репчатый лук на полукольца или кольца, по своему желанию. Нарежьте помидор красивыми тонкими дольками или кружочками.Шаг 5: Из подошедшего теста раскатайте тонкую круглую лепешку и перенесите ее в смазанную маслом форму. Проще всего взять для этого дела большую плоскую сковороду.Шаг 6: Смажьте пласт теста томатной пастой или специальным помидорным соусом для пиццы. Распределите его по всей поверхности лепешки.Шаг 7: Выложите на соус нарезанный репчатый лук.Шаг 8: Поверх лука выложите дольки помидоров.Шаг 9: Разложите на пицце кольца кальмара.Шаг 10: Внутрь колец кальмаров положите очищенные мидии.Шаг 11: Натрите сыр на средней тёрке. И посыпьте его на всю поверхность пиццы.Шаг 12: Поверх сыра разложите креветки.Шаг 13: Запекайте пиццу в духовке минут 20 на 200 градусах. Ориентируйтесь на особенности своей духовки, время и температуру подбирайте под себя.
Пицца с морепродуктами в духовке рецепт с фото пошагово - 1000.menu
