kedem.ru
23.09.2017, 6:31:55
Салат из цветной капусты на зиму, пошаговый рецепт с фото – Заготовки. Вкусные рецепты с фото. Салаты на зиму Подробнее
Сохранено в Заготовочки
Еда и напитки
Салат из цветной капусты на зиму
Ингридиенты
- Капуста цветная — 1 кг
- Болгарский перец — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Луковица — 2 шт
- Вода — 120 мл
- Растительное масло — 120 мл
- Уксус 9% — 120 мл
- Сахар (песок) — 2 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Кардамон — 1 ч. л.
Инструкция
- Капусту очистить от листьев.
- Разобрать на соцветия и выложить в миску.
- Залить капусту кипятком на 10 минут.
- Морковь и перец очистить.
- Очистить лук.
- В большую кастрюлю сложить полосками нарезанный перец и полукольцами нарезанный лук.
- Добавить нашинкованную морковь.
- Добавить капусту без воды.
- В миску налить пол стакана горячей воды и добавить специи.
- Добавить соль и сахар.
- Добавить уксус.
- Добавить растительное масло.
- Хорошо перемешать заливку.
- Залить овощи маринадом и оставить на 1 час.
- Разложить по банкам.
- Стерилизовать пол литровые банки 10-12 минут.
- Закатать и убрать в тепло на 12 часов.
- Салат из цветной капусты на зиму готов. Хранить в погребе. Приятного аппетита и вкусной зимы!
Салат из цветной капусты на зиму, пошаговый рецепт с фото – Заготовки. Вкусные рецепты с фото. Салаты на зиму
