НЕЖНЕЙШИЙ КЕКС
Этот кекс - просто находка. Очень вкусный, нежный и ароматный, на приготовление которого уходит всего 10 мин. Можно сколько угодно фантазировать с начинкой. Ягоды и сухофрукты можно использовать любые, но желательно мелкие. 
- творог (без крупинок) либо рикотта, либо сливочный сыр - 220 г
- масло сливочное (комнатной температуры) - 100 г 
- сахар - 120 г 
- яйцо - 4 шт.
- цедра 1-го лимона
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- щепотка соли
- сухофрукты - 200 г 
Духовку раз