edimdoma.ru
24.09.2017, 15:00:41
Сырная запеканка с баклажанами рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Сырная запеканка с баклажанами
Ингридиенты
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
- фета - 200 г
- сыр сливочный - 200 г
- сливки - 100 г
- яйца куриные - 4 шт.
- помидоры черри - 300 г
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- тимьян - 3 веточки
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- баклажаны - 2 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Баклажаны (крупные) помыть, порезать кольцами примерно в 2 см шириной. Выложить на противень, покрытый пекарской, смазать оливковым маслом с обеих сторон и запечь в заранее разогретой до 200°С духовке приблизительно 40 мин., в середине времени аккуратно перевернуть кольца баклажан на другую сторону. Баклажаны приобретут золотистый цвет, вынуть противень и полностью охладить.
- На весь экран # шаг 2/4Фету или брынзу раскрошить и взбить в блендере вместе со сливочным сыром, сливками и яйцами до однородной консистенции. Добавить специи, можно добавить любую зелень по вкусу, поперчить и досолить. Помидоры помыть и порезать пополам.
- На весь экран # шаг 3/4Форму для запекания смазать маслом. Разложить овощи и залить их яично-сливочной смесью. Запекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 35-45 мин. Запеканка готова, когда полностью пропечена и покрывается золотистой корочкой.
- На весь экран # шаг 4/4Запеканке дать немного остыть. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Сырная запеканка с баклажанами рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
