povarenok.ru
24.09.2017, 20:13:12
Шоколадное печенье "Baci" - кулинарный рецепт Подробнее
Шоколадное печенье "Поцелуйчики"
Ингридиенты
- Орехи лесные (молотые) — 2 стак.
- Сахар — 1,1/4 стак.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 1/3 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1/3 стак.
- Белок яичный — 3 шт
- Шоколад белый — 50 г
- Ванилин — 1 ч. л.
Инструкция
- Смешать орехи, какао, сахар, ванилин, мед, растопленное масло, муку, хорошо перемешать деревянной ложкой.
- Добавляем по 1 белку, хорошо перемешивая, может понадобиться меньше белка, смотрим, масса должна быть как густая сметана.
- Вот примерно так. Поставить в холодильник на час.
- Из корнетика выдавливаем массу на пекарскую бумагу и ставим в духовку при 170градусах на 10-12 минут. Печенье имеет корочку снаружи, внутри мягко трюфельное.
- Растопить белый шоколад, намазать плоскую поверхность печений и соединить.
- Дать шоколаду застыть.
Шоколадное печенье "Baci" - кулинарный рецепт
