Закусочные помидоры с итальянским акцентом - кулинарный рецепт Подробнее

рецепт

Закусочные помидоры с итальянским акцентом

Ингридиенты

Помидор — 700 г
Хлеб — 40 г
Сыр твердый — 40 г
Масло оливковое — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1/2 ч. л.
Специи (смесь прованских или итальянских трав, или приправа для пиццы) — 1 ч. л.
Зелень — по вкусу

Инструкция

Помидоры вымыть, обсушить, удалить мякоть. Положить на салфетку срезом вниз, для удаления лишней влаги.
Тем временем сделать маринад. Для этого смешать протертый чеснок, масло, соль и специи.
Соединить в миске помидоры и маринад, осторожно перемешать.
Пока помидоры маринуются, сделать начинку. Сыр натереть на терке, хлеб превратить в крошку в блендере. Перемешать.
Выложить помидоры на противень и положить начинку из сыра и хлеба (не трамбовать). Сверху сбрызнуть помидоры оставшимся маринадом. Отправить в заранее разогретую до 220 град. духовку на 10 мин.
Готовые помидоры посыпать зеленью и дать остыть. Приятного аппетита!

Закусочные помидоры с итальянским акцентом - кулинарный рецепт