Халва подсолнечная: рецепт восточной сладости Подробнее

Халва подсолнечная

Ингридиенты

Очищенные семечки подсолнечника — 200 г
Отруби — 50 г
Растительное масло — 30 мл
Мед — 3-5 ст.л.

Инструкция

Приготовление халвы подсолнечной 1. Очищенные семечки положите на чистую и сухую сковороду. 2. На среднем огне прожарьте их до золотистости. При этом не забывайте регулярно помешивать, т.к. семечки без шелухи жарятся значительно быстрее и могут пригореть, от чего испортится вкус халвы. 3. В другую сухую сковороду насыпьте отруби. Их можно использовать любые: ржаные, льняные, овсяные, и т.к. Помимо этого, если у вас нет этого продукта или по медицинским показателям нельзя его употреблять, то из рецепта можете отруби исключить. В таком случае просто на данное количество ингредиентов увеличьте объем подсолнечника, на 50 г. 4. На среднем огне прожарьте отруби до легкого золотистого цвета. Их также постоянно помешивайте и следите, чтобы не пригорели. 5. 2/3 части жареных семечек переложите в кухонный комбайн, кофемолку или измельчитель. 6. Перебейте семечки до состояния мелкой крошки. 7. В тарелке соедините семечки (целые ядра и измельченные) и отруби. 8. Добавьте мед и налейте растительное масло. 9. Хорошо перемешайте продукты и положите в любую удобную форму застеленную пищевой пленкой. Продукты плотно утрамбуйте. Можно использовать силиконовые формочки для кексов. Тогда их ничем не нужно застилать, да и продукт будет легко извлекать. 10. Поставьте халву в холодильник охлаждаться и застывать. После извлекайте из формы, нарезайте кусочками и приступайте к чаепитию. По такому же рецепту можно приготовить халву из любых видов орехов и семян. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить халву в домашних условиях.

tutknow.ru

Халва подсолнечная: рецепт восточной сладости