edimdoma.ru
02.10.2017, 0:04:44
Молочный сахар рецепт 👌 с фото пошаговый Подробнее
Молочный сахар
Ингридиенты
- Молоко коровье 100 мл
- Сахар песок 300 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/13Набор продуктов и силиконовые формочки.
- На весь экран # шаг 2/13В глубокую сковородку с толстым дном всыпают 300гр сахара, выливают 100мл молока. Варят на среднем огне. Постоянно перемешивают деревянной ложкой. Масса бурлит и пенится, но нужно продолжать перемешивать.
- На весь экран # шаг 3/13Как только смесь загустеет и станет бледно-коричневого цвета, уменьшится в объеме, покроется еле заметной коркой, а на дне появятся первые признаки коричневатых пятнышек, молочный сахар готов.
- На весь экран # шаг 4/13Глубокую тарелку смазывают сливочным маслом, очень тонким слоем.
- На весь экран # шаг 5/13На тарелку выливают смесь. Оставляют остывать 5-10мин.
- На весь экран # шаг 6/13Переворачивают на доску,
- На весь экран # шаг 7/13Разламывают на мелкие кусочки.
- На весь экран # шаг 8/13или заполняют силиконовые формочки.
- На весь экран # шаг 9/13По желанию можно с орешками.
- На весь экран # шаг 10/13Остужают, вынимают из формы.
- На весь экран # шаг 11/13Если вы любите пористый молочный сахар – нужно брать 100мл молока + 300гр сахара. На лицевой стороне конфета будет ровной, а на оборотной - выпуклой. Если любите плотный- нужно брать 100мл молока + 200гр сахара. С обеих сторон получится гладкий и ровненький молочный сахар.
- На весь экран # шаг 12/13В разломе вы сможете рассмотреть разницу между сахарочками- пористый и плотный. Мне по вкусу пористый!
- На весь экран # шаг 13/13Приятного чаепития!!! поделиться фото 5.0согласны?
Молочный сахар рецепт 👌 с фото пошаговый
