gastronom.ru
02.10.2017, 7:01:44
Простое песочное печенье, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Простое песочное печенье
Ингридиенты
- мука - 250 г + еще немного для посыпания стола
- масло сливочное - 180 г
- желтки - 2 шт.
- сахар - 100 г
- соль - щепотка
Инструкция
- Приготовьте тесто для простого песочного печенья. Желтки выложите в большую миску и разотрите деревянной ложкой или лопаточкой с мягким сливочным маслом, солью и сахаром.
- Постепенно добавляйте в желтково-масляную массу муку и замешивайте тесто. Затем сформуйте из него шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.
- На присыпанный мукой стол выложите охлажденное тесто для песочного печенья. Раскатайте в пласт толщиной около 5 мм и формочками вырежьте печенье любой формы.
- Выпекайте простое песочное печенье в разогретой до 180°C духовке примерно 15 минут, до золотистого цвета. Дайте остыть, выложите на тарелку или в сухарницу и подайте на стол.
Простое песочное печенье, пошаговый рецепт с фото
