gastronom.ru
05.10.2017, 11:21:48
Варенье из кизила, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Варенье из кизила
Ингридиенты
- 1,5 кг сахара
- 1 кг кизила
Инструкция
- Кизил перебрать, промыть. В широкой кастрюле вскипятить воду. Кизил класть порциями в сито, опускать в кипяток и бланшировать 1 мин.
- Сахар положить в большую кастрюлю, залить 300 мл воды и довести до кипения. Положить в кипящий сироп кизил, варить 7 мин., снимая пену.
- Снять с огня, дать полностью остыть. Вернуть на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Вновь дать остыть, затем проварить еще раз. Разложить варенье в стерилизованные банки.
Варенье из кизила, пошаговый рецепт с фото
