Аджика "Огонек" Ингредиенты: - 1 кг помидор - 1 кг болгарского сладкого перца (желательно красного) - 0,5 кг чеснока - 1 пачка чили перца (20 гр) - 3 ст. ложки соли - 100 гр сушеного корня петрушки Приготовление: 1. Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка). 2. Добавить перец чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки, постоянно помешивая. 3. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки. Хранить в холодильнике.

Аджика "Огонек" Ингредиенты: - 1 кг помидор - 1 кг болгарского сладкого перца (желательно красного) - 0,5 кг чеснока - 1 пачка чили перца (20 гр) - 3 ст. ложки соли - 100 гр сушеного корня петрушки Приготовление: 1. Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка). 2. Добавить перец чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки, постоянно помешивая. 3. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки. Хранить в холодильнике.