Лучший способ приготовить картофельное тесто ● отварите картофельные клубни в кожуре (желательно использовать молодую картошку); ● готовую картошку очистите и дайте остыть; ● натрите картошку на мелкой тёрке и добавьте щепотку сахара; ● добавьте муки в отношении 1:1; ● перемешайте до образования плотного теста; ● слепите из теста шар или лепёшку и варите 30 минут на медленном огне; ● дайте тесту остыть; ● теперь тесто можно резать на куски и использовать в ...