09.10.2017, 15:05:49
Творожно-яблочное печенье рецепт с фото Подробнее
Творожно-яблочное печенье
Ингридиенты
- Корица молотая 1 ч. л.
- Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
- Мука пшеничная 250 г
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Сахар 150 г
- Соль 1 щепотка
- Творог 200 г
- Яблоко 2 шт.
Инструкция
- Для работы нам понадобится творог, яблоки, сахар, пшеничная мука, соль, молотая корица, подсолнечное масло, разрыхлитель.
- В чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) поместить 200 грамм творога, 100 грамм сахара и 100 миллилитров подсолнечного масла. Измельчить до образования однородной массы.
- Всыпать в чашу 250 грамм просеянной с 2 чайными ложками разрыхлителя и 1 щепоткой соли муку.
- Включить комбайн на несколько секунд для того, чтобы тесто собралось в ком. Внимательно посмотрите на консистенцию теста: оно мягкое, чуть липкое, похожее на очень мягкий пластилин. По рецепту требовалось добавить 300 грамм муки, но у меня для достижения этой консистенции теста ушло всего лишь 250 грамм. Это, скорей всего, зависит от влажности вашего творога, поэтому отнеситесь к предложенному в рецепте количеству муки творчески.
- 2 яблока очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками и аккуратно, чтобы не выделился сок из яблок, вмешать в тесто (вручную).
- Разделить тесто на 16 равных частей (воспользуйтесь весами) и сформировать из каждой части шарик.
- Остальной сахар (50 грамм) соединить с 1 чайной ложкой корицы и перемешать. Каждый шарик теста щедро обвалять со всех сторон в сахарно-коричной смеси.
- Выложить заготовки на противень с пергаментом, соблюдая между ними расстояние, так как они во время выпекания подрастут и немного расплывутся.
- Готовить печенье 20-25 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.
Творожно-яблочное печенье рецепт с фото
