Сырные лепешки на кефире с колбасой -рецепт для тех, кто любит быструю и не сложную выпечку. рецепт с фото Подробнее

Сырные лепешки на кефире с колбасой -рецепт для тех, кто любит быструю и не сложную выпечку.

Ингридиенты

мука - 260 г. (2 ст. )
кефир - 250 мл. (1 ст. )
сыр твёрдый - 200 г.
колбаса докторская - 250 г.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
растительное масло для жарки

Инструкция

Лепешки идеально подходят для завтрака или ужина, удобно брать с собой в дорогу и на пикник. Докторскую колбасу можно заменить ветчиной, сосисками или сардельками. На средней терке натираем сыр. Колбасу натираем на крупной терке. В кефире растворяем соду соль и сахар. Добавляем в кефир половину муки. Перемешиваем. Затем добавляем сыр, перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Из теста скатываем колбаску и нарезаем на 8 кусочков. Каждый кусочек раскатываем в лепешку и выкладываем на середину 1 ст.л колбасы. Края теста собираем сверху. Получится что-то в виде мешочка. Утолщение слегка разминаем пальцами, затем слегка раскатываем скалкой. Выкладываем лепешку на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне под крышкой до зарумянивания. Затем лепешку переворачиваем и жарим с другой стороны. Готовые лепешки перекладываем на бумажное полотенце. Сырные лепешки с колбасой готовы. Подробный процесс приготовления этого блюда смотрите ниже в видео рецепте.

koolinar.ru

Сырные лепешки на кефире с колбасой -рецепт для тех, кто любит быструю и не сложную выпечку. рецепт с фото