1000.menu
11.10.2017, 7:05:39
Гречневый суп с сосисками рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Гречневый суп с сосисками
Ингридиенты
- Гречка - 5 стол.л.
- Сосиски - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Зелёный лук - по вкусу
- Огурцы - 3 шт.
- Растительное масло - 7 гр
- Вода - 1.2 л
Инструкция
- Шаг 1: Ставим на плиту нашу гречу с определённым кол-вом воды (у меня было 5 ст.л. на 1.200 л. воды) и варим.Шаг 2: Поджариваем наши сосиски/сардельки на сухой сковородке ~3 мин. (что б было меньше жира :) )Кидаем сосиски в суп и пусть с гречей и варятся.Шаг 3: Затем на сковородке,с небольшим кол-вом масла,тушим лук .я тушила под крышкой на слабом огне,так он тушится намного дольше,но он не сгорит у вас и выделяет много своего сока,так что масла на 1-2 головки лука можно чайную ложку)так же лук получается НАМНОГО вкуснее и ароматнее. Это, можно сказать, секретик жарки лука ;) Жарится он ~10 мин.Шаг 4: Далее добавялем морковь и можно ещё масла ,т.к. морковь вбирает большое кол-во масла,но опять же тушим под крышкой, так что много лить не стоит. ~3 мин.Шаг 5: Нарезаем зелёный лук.Шаг 6: Нарезаем солёный огурчик.Если у вас его не оказалось,сходите купите,т.к. именно этот ингредиент делает суп намного вкуснее :DШаг 7: Всё кладём в наш суп и снимаем с огня ;D
Гречневый суп с сосисками рецепт с фото пошагово - 1000.menu
