povar.ru
15.10.2017, 6:53:22
Торт "Полено" из готового слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Торт "Полено" из готового слоеного теста
Ингридиенты
- Тесто слоеное — 750-900 Грамм (бездрожжевое)
- Сгущенка — 380 Грамм
- Миндальные лепестки — 70-100 Грамм
- Сливки 33% — 500 Миллилитров
Инструкция
- 1. Слоеное тесто нарежьте на длинные полоски шириной 2 см, выложите их на покрытый пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут. 2. Приготовьте крем: холодные сливки взбейте миксером, постепенно увеличивая скорость взбивания. Постепенно влейте сгущенное молоко и снова хорошо взбейте. 3. Стол застелите пищевой пленкой и выложите на нее палочки из слоеного теста. Смажьте их кремом, выложите второй слой палочек и снова смажьте кремом. Немного крема оставьте, чтобы смазать верх торта. 4. С помощью пищевой пленки заверните заготовку торта в рулет и сформируйте полено. Оберните его фольгой и отправьте в холодильник на 6 часов. 5. Аккуратно разверните фольгу и пищевую пленку, смажьте верх торта кремом и посыпьте миндальными лепестками. Приятного аппетита!
Торт "Полено" из готового слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
