gotovim.ru
17.10.2017, 16:59:56
Сливовый соус для мяса. Рецепт с фото / Готовим.РУ Подробнее
Сливовый соус для мяса
Ингридиенты
- слива - 10 шт.
- фенхель (семена) - 1/2 ч.л.
- анис -1/2 звездочки
- имбирь (свежий, измельченный) - 1 ч.л.
- красный винный уксус - 2 ст.л.
- мед - 1 ч.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
Инструкция
- Свежий корень имбиря очистить, натереть на мелкой терке и добавить в небольшой сотейник. Прогреть, помешивая деревянной лопаточкой, 1-2 минуты. Затем добавить к имбирю смесь молотых специй и отложенную смесь пряностей.
- Переложить к специям сливы и влить винный уксус.
- Добавить мед, накрыть сотейник крышкой и готовить на очень слабом огне 15-20 минут. За это время сливы полностью разварятся и соус загустеет.
- Порциями протереть сливовую массу через металлическое сито и по желанию приправить соевым соусом. Сливовый соус для мяса готов. Приятного аппетита!
Сливовый соус для мяса. Рецепт с фото / Готовим.РУ
