povarenok.ru
18.10.2017, 18:22:52
Вкусный минтай на пару - кулинарный рецепт Подробнее
Вкусный минтай на пару
Ингридиенты
- Минтай (филе, вес около 400 г) — 2 шт
- Соевый соус (Киккоман) — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 60 г
- Укроп (нарезанный) — 2 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Лимон (тонкие ломтики) — 2 шт
- Лист лавровый — 4 шт
Инструкция
- Я разделывала рыбу на филе самостоятельно, но можно взять готовое филе. Кожу сохранить. Сбрызните каждое филе лимонным соком и приправьте соевым соусом.
- Посыпьте рыбу нарезанным укропом. На широкую сторону положите кусочек замороженного сливочного масла.
- Сверните филе в рулетик, скрепите зубочисткой.
- На каждый рулетик положите по тонкому ломтику лимона и по паре лавровых листков. В процессе приготовления, чтобы рулетики не развернулись, можно завернуть их в фольгу
- Готовьте в пароварке 20-25 минут. Получается вкусно и диетично. Сливочное масло дает сочность, укроп и соевый соус - пикантность. Пробуйте!
Вкусный минтай на пару - кулинарный рецепт
