povarenok.ru
19.10.2017, 5:43:42
Кнедлики творожные с абрикосами - кулинарный рецепт Подробнее
Кнедлики творожные с абрикосами
Ингридиенты
- Абрикос (свежий) — 15-16 шт
- Сахар-рафинад — 15-16 шт
- Творог — 450 г
- Мука пшеничная / Мука — 150-170 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (по вкусу) — -
- Сметана — 2 ст. л.
Инструкция
- Из творога, муки, яиц и соли замесить тесто. Оставить минут на 20-30.
- Абрикосы вымыть, разрезать пополам не до конца, вынуть косточку, положить вместо нее кусочек сахара.
- Разделить тесто на одинаковые части, раскатать лепешки такого размера, чтобы в них можно было положить абрикос с сахаром.
- На лепешку положить абрикос с сахаром, сформировать шарик. В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, опустить кнедлики в кипяток, довести до кипения и варить на среднем огне 12-15 минут. Если кастрюля маленькая, то тогда варить порциями.
- Вынуть шумовкой и подавать со сметаной или вареньем.
- Приятного аппетита!
Кнедлики творожные с абрикосами - кулинарный рецепт
