МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЧИК Маринад: на 3 кг болгарского перца 1 литр воды 1,5 стакана сахара 1,5 стакана 9% уксуса 1 стакан растительного масла 2 ст. ложки соли. Перец очистить от семян, разрезать на 4 части и проварить в маринаде 5 минут, плотно уложить в стерилизованные банки и закатать. Хранить можно просто в шкафу (не у печки, конечно). УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!