Минтай "Рассольный" - кулинарный рецепт Подробнее

Минтай "Рассольный"

Ингридиенты

Филе рыбное (В рецепте использовалось филе минтая) — 6 шт
Сыр твердый — 70 г
Лимонная трава (Лемонграсс) — 2 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Йогурт (Йогурт белый (стакан 200 мл)) — 1 стак.
Огурец маринованный (Торговой марки «6 соток») — 5 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Инструкция

Ингредиенты для приготовления блюда "Минтай "Рассольный""
Огурцы Торговой марки «6 соток» (5 шт.) нарезать тонкими ломтиками
В миске соединить сухие составляющие: лемонграсс (2 ч. ложки), черный молотый перец и соль добавить по вкусу
Добавить белый йогурт (1 стакан)
Натереть сыр (70 г) на терке
В миску с приготовленной йогуртово-пряной смесью добавить натертый сыр (часть сыра оставить для посыпки блюда перед отправкой в духовой шкаф)
В форму для запекания добавить филе минтая, добавить сверху нарезанные пластики маринованных огурцов, добавить 2 ст. ложки растительного масла
Покрыть филе минтая приготовленной смесью
Посыпать сверху сырной соломкой и отправить в разогретый до t180-190С духовой шкаф для запекания. Запекать до готовности. Время и температурный режим каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки, у всех они разные
Гарнировать картофельным пюре или картофелем фри Приятного аппетита!

povarenok.ru

Минтай "Рассольный" - кулинарный рецепт