povar.ru
21.10.2017, 21:47:43
Куриные потроха тушеные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Куриные потроха тушеные
Ингридиенты
- Куриные потроха — 600 Грамм (желудки или печень)
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сметана — 100 Грамм
- Лавровый лист — 1 Штука
- Соль и перец — По вкусу
- Масло сливочное — По вкусу
Инструкция
- Куриные желудки очищаем, промываем и отвариваем в воде 1,5 часов до мягкости. Откидываем их на дуршлаг, чтобы остыли. Затем нарезаем тонкими полосочками. Разогреваем в сковороде сливочное масло. Обжариваем на нем порезанный полукольцами лук до золотистости. Добавляем на сковороду желудки, соль, перец и лавровый лист. вливаем немного бульона (в котором варились желудки) и тушим 15 минут. Остается добавить сметану, перемешать. Тушить еще 10 минут до готовности. Подавать к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!
Куриные потроха тушеные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
