povarenok.ru
22.10.2017, 12:33:58
Салат с курицей и лавашом - кулинарный рецепт Подробнее
Салат с курицей и лавашом
Ингридиенты
- Филе куриное (отварное или запеченное) — 150 г
- Огурец маринованный (ТМ "6 соток") — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез (густой йогурт, сметана - на Ваш выбор)
- Лаваш (тонкий) — 50 г
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Инструкция
- Лук очистить, нарезать полукольцами или соломкой, обжарить на среднем огне до прозрачности. Морковь натереть на крупной терке, также обжарить на среднем огне, помешивая. Она не должна быть сильно зажарена.
- Готовое куриное филе нарезать соломкой.
- Маринованные огурцы также нарезать соломкой. Я использую маринованные огурцы ТМ "6 соток" "Огурчики хрустящие".
- Яйца сварить, остудить, натереть на крупной терке.
- Смешать ингредиенты, добавить молотый черный перец.
- Заправить салат. Можно использовать майонез, или густой йогурт, или сметану - это на Ваш вкус. Я заправила небольшим количеством майонеза.
- Армянский лаваш нарезать тонкой соломкой, быстро обжарить на сковороде, сухой или с капелькой растительного масла. Постоянно размешивать, чтобы лаваш подсушился равномерно.
- Перед подачей посыпать салат соломкой из лаваша.
- Чудесное сочетание! Угощайтесь!
Салат с курицей и лавашом - кулинарный рецепт
