мясо в горшочке "А ля Рюсс" Берем кусок говядины, где-то на 1.5 кг веса. Пару больших луковиц, пару листов лавра, 3-4 ветки тимьяна или майорана, горчица.Для соуса - пару стаканов сметаны, 2-3 зуба чеснока, немного имбиря, натер…