1000.menu
25.10.2017, 8:50:54
Мясо с айвой Необычный рецепт однозначно стоит попробовать! Подробнее
Мясо с айвой в духовке
Ингридиенты
- Свинина - 1 кг
- Айва - 1 шт.
- Мёд - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Для запекания возьмите цельный кусок свинины без костей. Можно взять карбонат или шейную часть. Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на куски, толщиной 1,5-2 сантиметра, не много не дорезая до конца.Шаг 2: Мясо посолите и посыпьте специями. Втирайте специи руками в мясо.Шаг 3: Подготовьте форму для запекания. Застелите её фольгой. Выложите нарезанное мясо в форму.Шаг 4: Айву помойте щеткой, чтобы смыть с неё все ворсинки. Затем разрежьте её на 4 части, удалите сердцевину и нарежьте айву на ломтики. Кожуру с неё снимать не обязательно.Шаг 5: В разрезы на мясе вставьте айву. Оставшиеся кусочки айвы разложите вокруг куска мяса.Шаг 6: Затем смажьте мясо с айвой по все поверхности жидким медом. Чтобы мед стал жидким его необходимо немного погреть в микроволновой печи.Шаг 7: Оберните мясо фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 1,5 часа.Шаг 8: За 20-30 минут до окончания времени готовки, снимите верхний слой фольги и оставьте мясо в духовке в открытом виде,чтобы оно подрумянилось.Шаг 9: Готовое мясо переложите на блюдо и подавайте к столу. Вкусное и сочное мясо готово! Приятного аппетита!
Мясо с айвой Необычный рецепт однозначно стоит попробовать!
