Варенье из айвы дольками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Варенье из айвы дольками

Ингридиенты

Инструкция

Первым делом хорошенько промываем айву под холодной водой и насухо вытираем ее полотенцем. Далее разрезаем айву на 4 части и удаляем из нее сердцевину, мякоть режем на небольшие дольки и сбрызгиваем их сразу же лимонным соком. Затем перекладываем кусочки айвы в кастрюлю и засыпаем их сахаром, накрываем кастрюлю полотенцем или сложенной марлей и оставляем на сутки. Этого времени будет достаточно, чтобы айва пустила сок, поэтому ставим кастрюлю с ней на медленный огонь. Варим массу, периодически помешивая, пока сироп не начнет густеть, обычно на это уходит минут 50. Когда варенье достигнет нужной консистенции, разливаем его по стерилизованным баночкам и закрываем их крышками.

Варенье из айвы дольками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру