edimdoma.ru
27.10.2017, 14:41:10
Пирог с сухофруктами рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Пирог с сухофруктами
Ингридиенты
- мука - 1000 г
- кефир 2,5% - 250 мл
- дрожжи свежие - 50 г
- сахар - 1 стакан
- соль - 1/2 ч. л.
- растительное масло нерафинированное - 1
- масло сливочное - 1 ст. л.
- ванилин - 5 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сухофрукты - 300 г
- абрикосовое варенье - 100 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Стакана теплого кефира развести с дрожжами и 2 ч. ложками сахара. Пусть минут 20 дрожжи наберут силы.
- На весь экран # шаг 2/5Муку просеять. Добавить к дрожжам 2 яйца, растопленного и чуть охлажденного сливочного масла (можно маргарин) и растительное масло,150 г сахара, пачку ванилина Хорошо перемешать. Добавлять по полстакана муку. Замесить мягкое тесто. Оставить тесто подходить на 40-50 минут.
- На весь экран # шаг 3/5Сделать начинку. Сварить сухофрукты. Сухофрукты остудить, измельчить. Добавит варенье и сахар по вкусу.
- На весь экран # шаг 4/5Включить духовку и разогреть до 180 градусов. Когда тесто подойдет разделить на 2 части. Форму смазать растительным маслом. Одну часть теста раскатать и выложить на дно формы. Распределить начинку по всему тесту.Из второй части теста накрыть начинку. Смазать взбитым яйцом второй слой. Дать тесту еще раз "подняться".
- На весь экран # шаг 5/5Пирог выпекать в духовке на средней полке до золотистого цвета. У меня пирог испекся за 45 минут.Как пирог остынет, можно резать и пить чай. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Пирог с сухофруктами рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
